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Se há uma coisa tradicional nas conversas ao pé de uma bela varanda, é a bendita troca de receitas!!!

EITA COISA BOA!!!

E, após os inúmeros cinco pedidos (???) me implorando pela receita da gostosura acima, aí vai:


BOLO DE MILHO - "FACIM, FACIM"
Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (com a água e tudo!!!)
• 3 ovos
• 1/2 copo de óleo
• 8 colheres de (sopa) de fubá
• 1 copo de leite
• 1 xícara e 1/2 de açúcar
• 1 colher de fermento em pó

Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador (receita boa é assim: suja pouca coisa!!!) e, claro, deixando o fermento em pó por último. Untar uma forma de pudim (daquelas pequenas, com buraco!) com margarina (minha avó me ensinou a polvilhar açúcar depois de untar com a margarina pois, além de facilitar na hora de desenformar o bolo, também deixa uma leve casquinha crocante...Vale a pena!!!). Leve ao forno (que poderá se ligado na hora mesmo...) e deixe assar por uns 30 minutos, ou até o bolo "dourar" e dar aquela leve "trincadinha" na massa. Retire do forno, espere esfriar um pouco (pouco mesmo, porque o barato desse bolo é comer meio quentinho... PARECE UMA PAMONHA!!!!)  e desenforme a gostosura. 

DICA: Faça um café fresquinho e, nesse frio,  APROVEITE!!! Eu gosto muito de polvilhar um pouco de canela em pó por cima do bolo ou, se preferir, faça isso quando cada pessoa se servir. Juro que a receita não passa de um dia para o outro!!! Ah, claro: para os amantes da boa e velha goiabada, EXPERIMENTE como acompanhamento. Daí, é só começar a contar as histórias ao redor da mesa e curtir o fim de tarde!!!

NOTA: Aprendi essa receitinha básica numa das minhas deliciosas visitas à casa da minha querida amiga-irmã "Claudinha", de Itajobi. Como sempre, sou muito bem tratada por lá... não é à toa que sempre retorno...rsrsrs!!!